【メスティンで簡単キャンプ飯】トマト缶とツナ缶の洋風炊き込みご飯

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今回はメスティンを使った簡単キャンプ飯をご紹介。

トマトの風味とツナの旨味がギュッと詰まった美味しいご飯を作りました。

計量するのはお米とお水くらい。とても簡単で美味しいのでぜひお試しください!

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メスティンで作る!トマト缶とツナ缶の洋風炊き込みご飯の作り方

まずは完成写真から。

キャンプ飯 メスティン 缶詰

洋風炊き込みご飯ということで、リゾットやパエリアとは完成イメージがちょっと違います。

トマトの缶詰を用意しても使い切らないな・・という方はトマトジュースでも代用可能。

それではさっそく作り方を見ていきましょう!

作り方動画はこちら!

材料

キャンプ飯 メスティン 缶詰

トマト缶 100g
ツナ缶 1缶
お米 2合
水(メモリ付きシェラカップがあると計量しやすい) 300ml
グリーンズ北見オニオンスープ 1本5g
塩コショウ、黒瀬スパイスなど 炊きあがり後にお好みで

シェラカップは大抵内側に計量用のメモリがついていますので、シェラカップがあると水などを計りたい時にとても便利です。

今回使用したメスティンはラージです。ラージでは最大3合まで作ることができます。

作り方

【1】メスティンにお米、水、トマト缶、ツナ缶(油切りするとくどくない)、オニオンスープの粉末を全部入れ、軽くかき混ぜ20分放置(お米を浸水させる)

キャンプ飯 メスティン 缶詰

 

【2】弱火で10〜15分くらい炊飯(メスティン聞こえてくる音がグツグツからパチパチに変わったら火を止める)

【3】メスティンの上下を逆さまにして10分放置(蒸らす)

【4】混ぜ合わせて完成!

キャンプ飯 メスティン 缶詰

キャンプ飯 メスティン 缶詰
茶色いのは無水鍋で作ったスペアリブのマーマレード煮。こちらもめちゃくちゃ美味しいです。

トマトの香りとツナの旨味がぎゅーっと凝縮された洋風炊き込みご飯。

オニオンスープの素がなければコンソメでも代用できます。

今回のレシピ通りに作ると優しい味なので、もう少しガツンとさせたい方は出来上がり後に塩コショウやアウトドアスパイスを混ぜ合わせるとパンチがきいた味になります。

包丁いらずのレシピだから作るのも後片付けも楽!

キャンプで包丁を使わずに作れるのって本当に楽ですよね。

今回は一切包丁を使わないレシピをご紹介しました。調理時に出る野菜くずが発生しないので、キャンプのゴミも安心です。

ちなみに上の写真のスペアリブも焼き色をつけてから煮込むだけ包丁いらずのメニューです。キャンプで作るならダッチオーブンや蓋つきスキレットがおすすめです。煮込んだ後に炭火で炙って食べるのもアリ!

想像するだけでよだれが出ちゃいますね。

ぜひ次回のキャンプご飯に「トマトとツナの洋風炊き込みご飯」作ってみてくださいね!

今回使用した道具

このスープ、そのままお湯に溶かして飲むのももちろん美味しいけど

カレーやピラフ、チャーハンなどいろんな隠し味として使える優秀スープです!

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