こんにちは！ほぼ毎週キャンプに出かけているずぼらママです。
中級BBQインストラクターの資格も無事取得しまして、BBQの魅力、アウトドア料理の魅力をさらに感じているところです。
前置きが長くなりましたが、前回に引き続き、今回もキャンプで楽しめる簡単缶詰レシピをご紹介します。
今回は火も包丁も使いません。コンビーフ缶を使ったとっても簡単でお酒もご飯もどんどん進む一品「コンビーフのユッケ風」をご紹介します。
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火も包丁もいりません！コンビーフのユッケ風
使用するメインの缶詰はその名の通り「コンビーフ」。ノザキのコンビーフを愛用しております。
材料
・コンビーフ
・コチュジャン 小さじ1〜お好みで
・めんつゆ 小さじ1〜1.5
・ごま油 小さじ1
・ネギ お好みで
・卵黄
作り方
1.コンビーフを適当なお皿に開ける
2.コチュジャン、ごま油、めんつゆを入れ混ぜる
3.お皿に盛り付ける(真ん中を窪ませておく)
4.真ん中のくぼみに卵黄を落とす
5.ネギを散らして出来上がり
まとめ
ただ混ぜるだけで完成してしまう、簡単すぎて料理と言っていいのかわからないレベル！でも味は最高に美味しいのです！
お酒にもご飯にもどちらにも合う味です。
ぜひぜひお家でもキャンプでも作ってみてくださいね。
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