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こんにちは！ほぼ毎週キャンプに出かけているバーベキューインストラクター＆ファミリーキャンプ歴10年の万年ゆるいキャンパーずぼらママです。
今日は大豆の缶詰を使ったキャンプのおつまみを作りました。
すっごーく簡単！ビールが欲しくなるやつできちゃいました！
ソロキャンプでも余裕で食べきれる量なのでぜひ。
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とっても簡単！ビールが欲しくなるサクサクチーズ大豆の作り方
まずは完成写真から。
一瞬納豆に見えなくもないですが、チーズ香るサクサク美味しい大豆のおつまみ作っちゃいました。
本当に驚くほど簡単なので料理が苦手な方でも大丈夫！
昨今話題のアウトドアスパイスほりにしを使ってみました。
それでは早速作り方をみていきましょう。
作り方動画はこちら！
材料
- 大豆の缶詰 内容量150g
- 粉チーズ
- ほりにし
- オリーブオイル(サラダ油でもOK)
- 片栗粉
今回は16cmのスキレットを使用しましたが、メスティン使うのも良さそう。
作り方
【1】袋に大豆缶を入れます。
今回はジップロックを使用しましたが、袋ならなんでも大丈夫。
【2】片栗粉をティースプーン山盛り1.5杯くらい入れて、袋をシャカシャカします。
片栗粉の量は適宜調整してください。大豆缶150gで大さじ1くらいが基準の目安。
袋を振るだけで大豆ひと粒一粒に満遍なく片栗粉がまぶされます。
【3】オリーブオイルで揚げ焼きにします。
揚げ焼きにしたいので油多めに入れましたが、ちょっと入れすぎました。そんなに多くなくてもしっかり揚げ焼きになります。油が残るのも面倒なので多すぎないほうがいいかも。
油が温まったら大豆を投入。
カリカリに仕上がりました。
キッチンペーパーやザルなどで油を切っておきます。
【4】ほりにしと粉チーズを振りかけます。
途中でちょっと味見。全然足りないのでさらに追加。
粉チーズも同様に多めが美味しい。
【5】最後にかき混ぜて完成です。
さいごに
大人はもちろん、子どもも喜ぶ簡単おつまみ。特にポイントやコツなんてものは必要なく、本当に簡単です。
そしてチーズとほりにしの相性抜群！
この後、黒瀬スパイスでも試してみましたが、個人的には醤油のシーズニングが入っている黒瀬の方が好みの味に仕上がりました。
この辺はお好みのアウトドアスパイスを使ってみたり、ハーブ系が苦手ならガーリックパウダーとチーズだけでも美味しいと思います。
とっても簡単なので、キャンプでもぜひおつまみ作ってみてくださいね！
今回使用した道具
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