こんにちは！ほぼ毎週キャンプに出かけているバーベキューインストラクター＆ファミリーキャンプ歴約10年の万年ゆるいキャンパーずぼらママです。
分厚いお肉を焼いたり、骨付き肉をじっくり焼き上げる本格的なBBQも大好きですが、家で食べる焼肉もキャンプで食べる焼肉も大好きです。今日はその焼肉に焦点を当てた商品、我が家のお気に入り「スノーピークのグリルバーナー雪峰苑(せっぽうえん)」についてレビューとお手入れ方法をご紹介します。
雪峰苑はスノーピーク公式オンラインショップの中でも常に売れ筋TOP5入りしている優れたキャンプギア。
炭火焼肉は当然美味しいけれど、鋳鉄製のグリルで焼くお肉もかなり侮れない、むしろステーキや焼肉はこっちの方がいいんじゃない？と思える素敵なキャンプギア。冬キャンプや雨キャンプではランドロックの前室内でも焼肉ができるので重宝しています。
2019年7月24日初稿 2019年11月29日追記編集
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スノーピーク・グリルバーナー雪峰苑(せっぽうえん) 詳細レビュー
購入してからかれこれ10回以上は確実に使用しているこの雪峰苑。我が家のお気に入りキャンプギアの一つなので、今更ですがレビューしたいと思います！
一生使える鉄のグリドル
お手入れも簡単で一生使える鋳鉄製のグリドル。お手入れ方法については後述します。
使い込むほどに愛着も増してくるグリドルはさすが鋳造の町・新潟産。
グリドルは韓国産でした。コメントにて情報提供くださいましてありがとうございます！
そのかわり、雪峰苑にも使用できるグリドルハーフは三条産できめ細かい仕上がりの鉄板になっています。
お肉が美味しく焼けるのも納得の分厚いグリドル。なんとグリドルだけで2.7kgも。
商品価格が税別19980円ですが、その半分近くがこの鉄板の値段じゃないだろうかと思うほどにしっかりとした鉄板。
いくらお肉が美味しく焼ける！と言っても、上の写真の手羽餃子は炭火で焼くのが一番美味しいと思いました。ステーキや焼肉なら炭火よりも手軽だし、炭火とはまたちょっと違うグリルならではの美味しさを味わえます。
ちなみにグリドルで焼いた玉ねぎは炭火で焼く玉ねぎよりも美味しいかもしれないと思っています。
煙が少ない！
煙が出ないからお家でも使えます！なんていうのは誇大表記。煙は多少なりとも出ます。ただその量がホットプレート焼肉や炭火焼肉などから比べると圧倒的に少ないのは確か。余分な油が水を張った受け皿に落ちるので、油が直接火に落ちないため当然煙が少なくなります。
本当はダメなのでしょうが(屋内での使用はメーカー非推奨。換気が十分な環境で使用すること)、自宅で使うと一目瞭然。煙の量が圧倒的に少ないのを実感できると思います。
なので、ランドロックの前室で使用してもモクモクと煙たくなることもなく、とても快適に使用できています。
冬はテントにおこもりスタイルで焼肉ができて最高です。
火力は無段階調整
使用するガス缶はOD缶。火力は無段階調整ができます。
鉄板が厚いので温まるまで強火で加熱し、鉄板が十分に温まったら好みの加減に無段階調整でOK。
真冬でもしっかり着火
レギュレーター搭載で冬場でもしっかりお肉が焼ける！とメーカーHPでは記載があります。どのくらい本当なのだろう？と疑問に思う方もいると思います。
我が家は冬でもキャンプに行きますが、冬は炭火よりもガス火調理が多くなります。そんな時でも雪峰苑が点火しにくいと感じたことは一度もありませんでした(使用環境温度はおそらく0度前後〜10度くらいでもちゃんと着火した)。万が一着火しにくいと感じた場合は、本体側面の銀色の風防の真ん中に丸く穴が空いていますが、そこからチャッカマンを突っ込んで点火させれば大丈夫かと。
IGTにぴったりハマる！
スノーピークユーザーなら持っている方も多いIGT。一度IGTを使ってしまうとやめられない理由がこれ。「大体の道具がIGTにハマるように設計されている」。
そして、この雪峰苑はIGTの横の溝(テーブルとかジョイントできる部分)に、器具栓部分が収まるように設計されていて火力調整などもしやすいです。このジャストフィット感は使っていて本当に気持ちがいいです。
ユニットサイズは1ユニット分です。
IGTを持っているなら買って絶対損はないでしょうし、IGTがなくても卓上グリルとしてもかなり優秀なキャンプギアだと思います。
雨の日でも焼肉余裕！
毎回晴れのキャンプなら炭火でも全然いいのですが。そうもうまく行きませんよね。
キャンプ場を予約していたけれど、もうすでに出発前から雨降ってる〜なんて日もあるかと思います。
そんな時にやっぱり便利なのがタープ下でも使えるガス火の調理器具。ランドロックならタープ下じゃなくテント前室でも使える優れもの。
雨だと炭をおこしてで焼肉するのってけっこう面倒ですよね。我が家では天気に合わせて雪峰苑を持って行ったり持って行かなかったりしています。
スノーピーク・グリルバーナー雪峰苑(せっぽうえん)のお手入れ・シーズニング方法
使う前のシーズニングって必要なのかな？みんな使った後ってどうしてるんだろう？と疑問に思いますよね。我が家ではこんな風にしています。
初めての使用前にすること「シーズニング」
取説などには一切書かれていませんが、個人的に汚れだとか気になったので一番最初にしたことを記載しておきます。
グリドルをお湯と普通の食器スポンジで洗い、水分を軽く拭き取りグリルバーナーに戻して熱乾。
グリドルが冷めたら食用油(オリーブオイルでもなんでもいいかと)を表面と裏に塗って完了。
使用後のお手入れ
鉄板は洗剤を使わずお湯で洗う(柔らかいスポンジ使用をメーカー推奨)。洗った後は最初にしたことと同じく、グリルバーナーに戻して熱乾させて油を塗って保管。
下の受け皿に溜まった水を捨てる(本体から抜き取る際こぼれやすいので注意)。受け皿は洗剤を使って洗える。
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専用のたこ焼きプレートが気になる！！
外でたこ焼きをするのか？と聞かれると、私は多分しないけれど、キャンプでたこ焼きをやっている人を見ると「あ〜、美味しそうだなあ。キャンプでたこ焼きいいなあ。」と思ってしまいます。実際にキャンプ場でたこ焼きをご馳走になったことがあるのですが、なんだろう、外で食べるたこ焼き、キャンプ場で食べるたこ焼きがお祭りの夜店みたいな感覚でとても美味しかったです。
で。雪峰苑専用のたこ焼きプレート(税別3800円)があるのですが、欲しいなあと思いつつ、キャンプ場で絶対たこ焼きなんて焼かないわ・・・といつも逡巡してます。
さいごに
私が使用しているスノーピーク製品の中でもお気に入りのキャンプギア雪峰苑。
お肉が美味しく焼けるのはもちろん、油が適度に落ちてヘルシー。野菜を焼いても美味しく、面倒な炭の後片付けもしなくていいのは本当に便利。キャンプだからといって絶対に炭を使う必要もないので、天気や気分に合わせて上手に使っていけたらいいなと思っています。
スノーピーク・グリルバーナー雪峰苑でテントに篭って、風景を楽しみながらお肉が食べられるのも最高です(日差し関係ないから快適！)。
あなたもぜひ雪峰苑で焼く美味しいお肉・お野菜を堪能してみてくださいね！
いい鉄板で焼くお肉は最高です！
▼同じくカセットガスタイプのイワタニ炉ばた焼器炙りやの記事はこちら！
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